【香肠辣白菜炒年糕】辣白菜和年糕的完美搭配

 

 

 

材料：年糕2条，辣白菜150克，香肠70克，辣椒酱1大勺，清水适量。

做法：
1.辣白菜切段，年糕切片，香肠切片备用。
2.年糕在水里焯一下，约1分钟。
3.锅里不倒油，小火把香肠放在锅里煸出油。
4.倒入焯好的年糕翻炒一会。

5.倒入辣白菜连同泡菜汁，翻炒一会。
6.加一大勺韩国辣椒酱。

7.加适量清水翻炒。

8.慢慢小火收汁即可。

 

小贴士:
1.年糕提前用焯水更软糯。
2.锅里不倒油，香肠里可以慢慢煸出很多油的。
3.加适量清水小火收汁年糕和辣白菜更好的入味，但不宜过多。