吐血整理，美食攻略不怕你吃不遍杭州的面条儿！

真友书屋 2014-10-15

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下沙可以堪称是全杭城面馆最丰富、最齐全的地方了。这里可以找到北方各种面食，南方本土风味的面食以及广式面食应有尽有，还有韩国、日式等异国风味面食。

1、如果你想吃正宗的杭式面

杭式酱鸭面、三鲜爆鱼面、黄鱼面、排骨面、虾爆鳝面、老鸭面、猪肝腰花面、牛排面、猪肝面、大排面、虾爆面、片儿川……看起来是不是就很有食欲？提起杭式面，脑海中第一个闪现的就是南方代表性的片儿川，片儿川面是杭州奎元馆的名点，也是杭州的汉族风味小吃。面的浇头主要由倒笃菜、笋片、瘦肉丝组成，鲜美可口。已有百余年历史，最早由杭州老店奎元馆首创，其特色在于倒笃菜和笋片的鲜美，让食客吃后回味无穷。片儿川的价格适中，是杭州市民最喜爱的日常小吃之一。

（1）知味观（福雷德）

地址：下沙文泽路99号福雷德广场1楼(近金沙数码港)

（2）王大面馆

地址：中沙金座美食广场3楼

（3）光头面馆

地址：上沙路新荷坊19号商铺(近铭和苑) ，其中评价比较好的一家！另外天城东路82号-3(近东沙商业中心)、银沙路1号(近金沙大道)都有分店。

（4）品劲道私房面(天城东路店)

地址：下沙天城东路150-1-2号商铺(下沙中沙金座东侧)

（5）天蓬府手工面

地址：下沙16街区华元商铺1楼

（6）老余杭面食馆

地址：天城东路高沙路146-148号（下沙经济开发区东沙商业中心斜对面）

2、如果你想吃陕西风味面

西安的面条，当然要数歧山臊子面了。上等的歧山臊子面面条必须是手擀面，加上用油焙干的小豆腐丁，加上肥瘦各半的小肉丁，以及秘制的汤，汤上漂着一层油，味道那个美啊。（其实是有点酸的，不能吃酸的人可能会不合口味）陕西风味面食，面色感鲜艳、气味香醇、面筋汤浓、无腥不腻。

（1）陕西特色面馆食长安

位置不是很好找，不过肉夹馍和油泼面很正宗，值得你耐心的去找找！

地址：下沙街道天城东路海达南路交叉口永裕大厦4幢（方回春堂后面，世纪联华超市旁边）

（2）新吴记肉夹馍

地址：下沙天城东路236号

（3）麦积香西北名吃

地址：下沙天城东路114号

（4）此外在七格小区、智格小区、高沙社区，医院、社区周边，以及大学校园周边这类小面馆非常多，店面通常只有10平方左右，桌椅只有几张，但基本上都是陕西本土人开的，所以味道很纯正，价格很实惠，分量也很足。

3、如果你想吃西北风味拉面

拉面，一种汉族传统面食，拉面是山西省的名产，为山西四大面食之一。特别是晋中地区及阳泉等地及太原阳曲县的拉面最为著名。此面吃时宜浇配打卤或各种浇头，炝锅或汤面也颇有风味。后来演化成多种口味的著名美食如兰州拉面、山西拉面、河南拉面，龙须面等。　在下沙一带，新疆拉面馆反而居多，以煮拉面和炒拉面较为常见，价格也很亲民。这类面馆和小型的陕西面馆很类似，也通常在同一个区域圈里出现。

下沙可以吃到这些面的地方有：

（1）西北拉面

地址：下沙盛泰名都公寓3幢（商）3号，下沙月雅苑小区北门文泽北路，24号大街店，文苑风情商铺10幢1号，14号大街，学林街1306号，七堡中心路(近学正街)，世茂江滨花园峻景湾13幢18号……等等

（2）兰州拉面

地址：学源街257号(近计量学院)，21号大街60号，3号大街瓯江大厦底商1号，下沙区传媒生活区门口，永裕大厦2幢，七格小区，智格小区，高沙小区……等等

4、如果你想吃日式拉面

拉面最早进入日本，是于19世纪末的明治时代诞生于横滨和神户的中华街。拉面在日本的初期普及主要有两大因素：一是中国菜在日本经过本土化诠释后的“中华料理”在日本全国大红大紫，面类美食自然也是必不可少的；二是上世纪在深夜出摊的流动拉面摊，成为日本人加班后回家路上吃夜宵的首选。因此拉面在当地的平民美食中榜上有名。