陕西人的除夕夜 徐明蔚
陕西人吃年饭也叫“团圆饭”，一是象征一家人平安无事，团圆美满，二是象征大家一起分享年。旧时，家家烧香上供，举家晚餐。晚餐一般以饺子为主，称“元宝汤”，含发财之意。也有吃“年糕”，是借“年高”的寓意，另外在年三十还要蒸上几锅发面馒头，取其“蒸蒸日上”和“发财”之意。
守岁。入夜，点燃蜡烛，守岁，辞岁。守岁的习俗也由来已久。最早记载于西晋《风土记》：“终夜不眠，以待明日守岁。”传说，远古时代有一种独角兽叫“年”，这种怪兽异常凶猛，每年腊月三十就窜到人间掠食吃人，但它最怕火光、红色和声响。人们为了不受“年”的伤害，到了这一天都要点红灯，贴红色春联、窗花，放鞭炮，并烧香祈祷，说笑话，讲故事，彻夜不眠。现在全家老幼欢聚一堂，观赏春节晚会，在欢乐中守岁迎新。“一夜连双岁，五更分二年”，人们很重视这个日子。
听钟声。到守岁的最后一刻，无线电台、有线广播、电视中传出“当当当……”的洪钟之声，带着“嗡……嗡……”的余音，报道新的一年的开始。千家万户，听到辞旧迎新的钟声后，鞭炮齐鸣，一片欢腾，使古老的钟声成为时代的强音，激励人们跨向新的未来。
洗脚。虽然我们天天洗脚，但除夕洗脚和平时的意义是不同的。除夕洗脚是为了消灾免祸、添福增寿、出门吉利、万事如意。洗脚时，水要多，洗的时间要长，洗脚的顺序从晚辈开头，长辈收尾。晚辈洗完脚后伸到长辈面前，长辈检查后说：“除夕之夜洗好脚，出门处处有着落，来年福气一定阔。”晚辈同时也祝福长辈福寿双全、无灾无难。旧时，洗脚水不能马上倒掉，传说水里面有余财，要等到初一早晨出太阳后再倒掉，这样可以把财留住，把灾倒掉。
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