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1、不如试一下西班牙著名的美味unuelos De Calabaza，将南瓜做成甜甜圈，再旺火油炸，香酥可口。配上一杯香浓的热巧克力，令人感到不枉此生啊！
2、南瓜无比派(Pumpkin Whoopie Pie)翻看着美国各式各样的南瓜无比派菜谱是一件非常有趣的事，前提是你并不关心派的卡路里含量。美国各地的无比派馅料不同：在新英格兰，无比派中间夹的是棉花糖，而在其他地方，有的是夹着巧克力酱，还有的则夹着南瓜糖霜。不论是哪一种，都很想咬上一口啊! 3、南瓜奶油派(Pumpkin Cream Pie)南瓜派是美国一款传统的经典美食，而南瓜奶油派却是将这种美味上升到了一个新的高度。在佛罗里达州的萨拉索塔有一家约得餐厅(Yoder's Restaurant)，做的奶油派声名远播。他家自制的阿米什式的派每天都销售一空，供不应求。 4、海地南瓜汤(Haitian Pumpkin Soup)海地人有这样一种传统习俗，在每年的独立日吃上一碗热气腾腾的南瓜汤以示庆祝，而这一天也恰好是元旦。海地南瓜汤主要以素食为主，有南瓜、胡椒、胡萝卜、肉豆蔻和欧芹，以及些调味料。但是如果你是那种无肉不欢的家伙，也不妨放一些牛肉在汤里。 5、咖喱南瓜(Pumpkin Curry)咖喱南瓜在世界各国的众多菜单中都是榜上有名，也可能有着众多的做法，但是在泰国，咖喱南瓜是最常见的一道菜。也可能是在这九种南瓜美食中最健康的一种吃法了。炖的刚好的胡萝卜、甜椒和南瓜散发着浓郁的咖喱香味，撒在其中的鹰嘴豆增加了食物的蛋白质。熟透的南瓜子嚼起来酥脆可口。南瓜真是百吃不厌。 6、意式南瓜水饺(Pumpkin Ravioli)爱吃水饺的人怎么能错过这款美食?威尼斯大厨Francesco Antonucci为大家精心打造了一款以南瓜和杏仁酥碎屑为馅料的意式饺子。大家不妨来尝个鲜。
7、南瓜三文鱼饼(Pumpkin Korokke)日式南瓜三文鱼饼是一款酸甜可口的秋季美食。你可以自己做这些裹满面包屑的油炸小饼，也可以在餐厅买到，比如像屿寿司这样的日式餐厅，但不要忘了多买一些果味浓郁的蘸料。 8、南瓜Kibbeh饼(Pumpkin Kibbeh)Kibbeh饼是黎巴嫩一种十分受欢迎的小吃，通常都是填满了丰富的羊肉馅。而对于素食主义者来说，南瓜馅饼甚至更好吃。填满南瓜的馅饼油炸至金黄色，再裹上菲达奶酪屑和核桃仁。虽然油炸食物吃多了有碍健康，但却忍不住对着南瓜馅饼流口水。
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