人有七情六欲。单论感官,大体是见欲、听欲、香欲、味欲及触欲五欲,以满足眼、耳、鼻、口、手或者其它器官的感觉需要,是人最基本的欲望。 1、感官的需要 茶讲究色、香、味,一举满足三大欲望,受人欢迎也在情理之中。较之菜肴,虽然同样讲“色香味”,茶要显得清高许多。 色——在茶艺中主要指茶汤的颜色,称汤色。茶杯作为陪衬,以白色为基本色; 香——香气。功夫茶中有闻香杯这一茶具,即为此用; 味——滋味。滋味是茶艺中的头等大事,茶叶的品质、冲泡的水温和时间至关重要。 其实还有个触——嘴唇与茶杯(盅)的亲密接触。合适的弧形、光滑的表面加上微烫的温度,好的茶盅比得过情人的嘴唇——只闻扑鼻的清香气,无需忍耐对方的口气。吼吼 2、健康的需要 茶黄素更好的东西!被誉为茶叶中的软黄金,主要是用来对付胆固醇的。茶黄素在茶叶中的比例不高,约占干茶叶的1%。 注意,茶黄素呈金黄色!下次观察一下你常喝的茶的汤色。其它蛋白质、芳香油、糖类、维生素和微量元素等,总之品种很多,有利无害。若说减肥,以普洱、乌龙为佳。山人长年不做什么运动,但山人喝茶,尤喜乌龙。 3、文化的需要 一起探讨“阅读原文” |
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