啤酒炖鲤鱼

1、鲤鱼收拾好洗干净，将两头切一下，拽出那条白色的腥线

2、然后在鱼身上切几刀撒上盐腌制1小时

3、准备好葱、姜、蒜碎

4、锅里油热热的下鲤鱼进去煎一下

5、一面金黄翻个个

6、两面都金黄了加入适量二锅头

7、加入葱、姜、蒜碎、花椒和大料

8、再加适量生抽

9、加1瓶啤酒

10、加适量红糖

11、最后加1袋番茄酱

12、小火咕嘟直到汤汁快收干就出锅

13、装入鱼盘撒点彩椒丁点缀一下即可