朋友们喜欢吃卤香豆干吗？喜欢的看过来哦

 

用料：豆腐干、酱油（三鲜）、蚝油、色拉油、甘草、八角 、冰糖、蒜蓉辣酱。

 

步骤：

步骤1：先将豆干川烫

步骤2：炒菜锅内放入酱油、素蚝油及冰糖，稍微拌炒到冰糖融化后才加入八角和甘草

步骤3：放入豆干后请用中小火继续拌炒

步骤4：炒至汤汁收干

步骤5：盛起后放凉,再放入冰箱冰镇1-2天，让豆干入味。

 

卤香豆干烹饪技巧

1.请用香菇素蚝油来料理。

2.可加入适量九层塔来提味。

3.数量"杯"，用一般量米杯即可。