17.姜汤面。台州人不嗜辣，却不代表他们不吃姜。姜是选用黄岩本地的生姜，洗净切成片，放入铁锅加上黄酒烹饪后晒干，吃的时候，放在锅中先旺火后温火慢慢熬成汤。佐料（当地人叫浇料、浇头）则有猪肉丝、笋丝（或茭白丝）、香菇干、黄花菜、虾干(或鲜虾)、大闸蟹、菠菜、豆腐皮，还有姜渣蛋饼。蛋饼的烧法也非同寻常，是将熬汤后的姜片剁成小粒，与蛋搅在一起煎成的。姜汤面真的是妈妈的味道
19.临海麦虾。在台州大街小巷都能吃到的食物。配料为香菇、笋丝、牛(猪)肉丝、鲜虾、蛏或蛤蜊等上乘山海珍品，主料麦虾不变，上碗时再加葱蒜、酱辣等佐料，自然其味鲜美，其香醇厚，其状独特，其色纯正，撩人胃口。
21.梅菜饼。方言为：cei bei bing.真的是童年的味道，小时候5毛钱1块钱能买到一大块饼子，吃的时候喜欢让摊主在馅里放点糖。现在貌似涨到了1.5一个了。长沙麓山南路也有一家店子是卖这个的，每次经过都是排着长龙，3块一个，但我吃了总觉得少了点什么
22.米面。现在在长沙读书，每天吃到的都是长沙的特产米粉，就特别想念家里的米面，大个的虾子，乌黑的香菇，油绿的小青菜，再配上新鲜的蛤子，每每想到这里在湖南只能吃花生米配米粉的我就泪流满面。外地的面真的没有家里米面的口感
23.泥螺。爸爸和爷爷最爱吃的古早味。很咸很咸，泥螺非常的滑，意外的是非常下饭。不说有多爱吃，但一想到爱吃泥螺的老爸，就有点克制不住的想哭。
24.糯米蛋糕。有黑米自然也有普通的糯米蛋糕，嫩黄嫩黄的颜色，表面再洒上一层黑芝麻，蛋香米香混合芝麻香，一切食欲都勾起来了。
25.泡虾。其实就是一团面粉里面裹着虾仁、猪肉、鱿鱼、葱花等等的馅，然后再放入油锅中炸至金黄。以前我最喜欢路桥小学门口那一家，不知现在还开着么？
26.青蟹炒糕。台州有个地方叫三门，那里的三门青蟹全国有名有木有！所以用三门青蟹炒出来的年糕滋味也是无与伦比，台州必吃！
27.肉汤炊饭（肉汁糯米饭）。台州永远和其他城市有点不同，只因为他喜欢打破成规。台州人不喜欢单纯地吃糯米炊饭，他们别出心裁的将肉末汤和油条一起加到糯米饭里，真的是好吃到爆！！
28.三门青蟹。特写三门青蟹，实在是舌尖上的台州不得不说的东西。
29.山粉糊。台州人的习俗与全国很多地方都不同，在端午节就有体现，但是在元宵节台州人吃的和其他人也大不相同。山粉糊据说是当年戚继光将军抗倭是老百姓发明出来的食物，一直流传至今，有甜咸之分，小孩子时候在元宵节最期待的就是这一碗羹。
30.台州特色食饼筒，是台州的一特有小吃。食饼筒，又名五虎擒羊，顾名思义就是把各种美味佳肴用纸样薄的麦焦皮（也有用米浆烙的米筒）包成筒状，它是我们台州著名的一种小吃。俗称“麦焦”，也有称麦饼筒和锡饼的。更正：煎起来大多为临海吃法，他们称之为麦油脂。。
31.食饼筒说是小吃，其实家家户户都把它当作主食的，因为在面皮里面已包罗了餐桌上所有的菜肴。我们这一带每年的端午节都是必吃这道小吃的，再喝上一点雄黄酒，门上插一两支用菖蒲做成的避邪剑，那端午浓浓的味道就出来了。各地风俗有别，但包上这么多的菜做成食饼筒以纪念爱国诗人屈原好像也就我们这里了。
32.瘦肉丸。其实瘦肉丸打着的招牌是温州瘦肉丸，但是温台不分家，瘦肉丸也是台州孩子从小吃到大的古早味。滑嫩的肉泥在滚沸的高汤沸煮，就是最后只在碗里放点水芹菜都香的不能自已。
33.台州炒米面。这个炒米面实在是台州小吃的重要角色，因为在食饼筒，嵌糕中均有他的身影，有时候早餐什么的单独来上一盘味道也很不错。
34.台州的海鲜。台州靠海，海产丰富，我告诉你们，吃海鲜，真的会上瘾！！
35.糖心年糕。没有一个地方能比台州更爱吃年糕了，所以他们年糕的花样都有很多种，中间的花型年糕是用红糖做出来的，小时候的最爱！！
36.乌饭麻糍。虽为麻糍但口感与麻糍不太一样，没有传统麻糍那么粘腻，配上红糖熬成的糖浆，甜甜凉凉的，真的很好吃，可惜只能在清明前后吃到.我今年就错过了~╮(╯▽╰)╭
37.咸豆浆。这东西并不是台州特有，却只有台州的最有创意。浓浓的滚烫的豆浆加入葱花、虾皮、油条，喜欢的话还可以让老板打一个鸡蛋下去，超级满足！！！
39.玉环文旦。玉环的孩子告诉我这是世界四大柚子之一，我只知道玉环文旦好吃，却不知道享誉全球。一个一个的文旦果皮散发的全部都是涩涩清香，好吃但千万要hold住~很上火哦
40.长潭胖头鱼。长潭水库的水质清甜，连带着鱼肉也细腻带着甜味。最爱的就是红烧胖头鱼，家常菜必备！
41.嵌糕，也可以叫夹糕，是台州特有的小吃。（方言版本为：“gie gao"） 台州人做生意很精明甚至小气，但是做食物却出奇用心，用料十足，绝对不怕吃不饱，配上一碗豆腐汤，可以说是台州人从小到大的味蕾记忆
