|
一、使脑子变得更聪明的食品 1.甜食。 糖类是人体能量的主要来源，是脑细胞的重要营养品，充足的葡萄糖供应是提高大脑工作能力的必要条件。因此，中小学生多吃甜食有益于大脑。 你如果想保持窈窕身材而节食，怕吃糖，怕吃脂肪，那不是好办法。节食减肥的人会使记忆衰退，严重时可能会变得健忘。 2.要有足够的蛋白质。 蛋白质是构成细胞的主要有机物，是参与人体新陈代谢的重要物质，可消除脑代谢物中产生的某些有毒物质，对人体的生长发育影响很大。 缺乏蛋白质的人，学习时往往精神不易集中，容易疲劳而又理解力差，记忆力自然也就差了。科学家认为：人类今日之所以如此聪明，与吃肉有关。蛋白质营养不良者还可导致后代的智力降低。 所以，平时在饮食中宜多吃些鱼类、蛋类、肉类、豆制品、牛奶等含蛋白质丰富的食品。 3.增加脂质的摄入。 脂质是构成细胞膜的重要物质，脂质中的卵磷脂，有阻止记忆衰退的作用，被营养学家视为“健脑食物”。 富含脂质的食物有蛋黄、豆制品、动物肝脏、核桃、芝麻、花生、动物脑等。 4.维生素和微量元素。 维生素和微量元素都是人体不可缺少的物质，它们对调节神经活动、防止智力缺陷都是有益的。 蔬菜、水果、海产品都富含这类物质。 二、使脑子变得更聪明的饮食方法 1.要吃早餐。 医学博士曾说：“早餐对大脑无异是一剂补药，它能加深理解力，提高记忆力。” 一夜睡醒，体内储存的葡萄糖已被消耗殆尽，这时急需补充能量与营养。经常不吃早饭或早饭质量太差，会使脑细胞没有足够的能量来维持其正常的生理活动，不利于学习和记忆。 2.选好进食时间。 有些专家通过试验发现，进食之前学习能够增强记忆力。对需要死记硬背的内容或难度较大的课程，宜在就餐前1小时学习，这可以提高学习效率。 但是，获得聪明的方法并不能单纯依赖药物和食品，多学、多思、多实践，才是最可靠的聪明之道。 |
|
|
