4月踏青时在乡村一朋友家借宿,朋友的爷爷今年92岁了,晚饭后聊天时老人端出铁蚕豆:来来乡下没啥招待吃几个蚕豆,老人抓起蚕豆嘎嘣嘎嘣啃的精精有味。我拿了一个啃了一下太硬啃不动,我问:“大爷您的牙咋怎么好?还能啃蚕豆。”朋友接口说:“我爷爷每天吃两种豆,所以身体特好今年92岁了还下地干活,没掉一颗牙啃蚕豆向吃豆腐一样。”“两种豆哪两种豆”我赶紧问,“没什么,没什么”乡下人吃的粗粮,老人打断了我的提问。第二天朋友在我的追问下爆出了他爷爷的秘密,他爷爷每天吃两种豆,一个是蚕豆,一个是他爷爷用药泡制的法制黑豆。“法制黑豆,你会制吗?”我问,“会制,但我不知配方这是我爷爷的秘方不外传,如果你想学得找我爷爷。”朋友回答:“哦这么神秘,你爷爷爱好什么吗?”我问:“喝酒,爱酒如命。”朋友回答:“那简单。”我说完就跑到镇上买了两瓶好酒和几个菜回到朋友家,吃饭时一提秘方,老爷子就岔开话题。后来没事我就到朋友家去每次都稍上两瓶好酒。功夫不负有心人,老人终于经不起我的软磨硬泡,将他吃了一辈子的法制黑豆的秘方公开了。老人介绍:“法制黑豆制是他爷爷那辈传下来的。老人今年92他的的爷爷87过世老人父亲83岁过世。高寿的原因是常年吃法制黑豆。常年吃法制黑豆不仅长寿而且牙特别好使,你看我没掉一颗牙还能吃蚕豆,我爷爷和父亲从没看过牙医,我父亲过世前1天还在吃蚕豆。现在我将秘方公布出来希望能造福更多的人 配方:1补骨脂 制法:大青盐 |
|