【转载】偶尔吃一次它也很香--炸馒头片儿本文转载自家装版煮妇《偶尔吃一次它也很香--炸馒头片儿》
 炸馒头片呀，好像很久没吃了，都把它忘了。 前几天蒸了一锅馒头，冷冻室里放不下了，就扔在冰箱的冷藏室里。 这快一周了，都还没吃完，我做的馒头比较大，老公一顿吃一个就够， 我和我闺女基本不吃， 再加上，偶尔出去吃，偶尔买点儿吃，偶尔还做些别的吃……  所以…… 怕放坏了浪费，心里正发愁，忽然想起炸馒头片来了， 很久不吃了  早起来摸两个馒头一切就入了油锅了，哈哈。 说也怪哈，这一炸，可就吃的多了。 炸了两个大馒头，我闺女自己吃了一个， 她当零食吃了，边看电视边吃，吃到中午，一个大馒头进肚了。 当然，中午饭就没吃，呵呵…… 连着吃了两天，就着清粥小咸菜的，还吃不够了。 这很久不吃，偶尔吃起来，还挺香的。挺香……  这个简单哈， 材料：馒头，盐，油。 做法： 1，馒头切片，炒锅入多些的油，烧热后将馒头片放入，炸至两面金黄即可。 炸好的馒头片儿趁热均匀的撒上盐， 就点儿清粥小咸菜就可以吃了。 （我记得我妈做的时候都是炸好以后撒一层糖，小时候吃觉得甜的好吃，现在觉得还是咸的好吃 ）看我做的馒头，比较结实，吸油少，炸了吃还算不腻，买的馒头像面包一样，特吸油，那个做出来可能会稍腻一些。   
二一种：挂了蛋液的炸馒头片儿：
1，鸡蛋入碗中加少许盐打匀， 2，馒头切片， 3，油锅入油烧热后， 4，将馒头片裹满蛋液后入油锅炸至两面金黄即可。   这样炸出的馒头片是软的，有蛋香味儿，软软的也很好吃。 但是， 我还是不喜欢吃软的，老年人会比较喜欢吃， |
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