 最近是和面条杠上了，百吃不厌，大有把各类面条都做一遍的冲动，  老公到是高兴乐的天天吃面，我俩天天在家研究不同的味道，尤其喜欢这样的拌面，辣辣的很开胃口。还是感觉自己做的面好吃，因为卫生而且放心 材料： 抻面200克，大葱，生抽，黄豆酱油，辣椒油，花生米，葱油  1.准备材料：抻面200克，大葱2根 2.起油锅，烧热油到8成热后关火冷却片刻 3.在放入大葱熬制片刻，在开小火熬至葱干瘪，捞出葱段 4.将油倒在容器里备用 5.同时将抻面煮熟，煮得稍微硬一点即可 6.这时面条煮好了，沥出过冷开水 7.准备适量的熟花生米 8.煮好的面条放入盘中，放入花生米，加适量生抽、黄豆酱油、鸡精、葱油拌匀 9.撒上葱花即可开吃咯 ------------------------------------------------------------------------------------------------- 1.葱油拌面的关键在于葱油，所以葱油一定要熬好，掌握小火慢熬就可以了，葱不要熬焦，不然有苦味，好的葱油应该是清亮的淡黄色 2.葱油可以一次多熬点，拌面条真是香 3.煮好的面捞出冲凉水可以使面条更筋道、滑嫩、好吃   |
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