虾仁青瓜条

虾仁青瓜条

时间:2012-02-02 10:28来源:www. 作者:大众菜谱网 点击:668次

         

           
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原料：黄瓜（即青瓜）半根约200克，鲜虾仁80克，葱5克

调味料：植物油6克，盐，胡椒粉，白酒各少许

步骤：

1,将黄瓜洗净，切成3-4CM均匀长段，葱切葱花，虾仁拌入胡椒粉，盐，白酒，腌制半小时；

2，锅内放入油，热至5成，放入虾仁和葱花翻炒；

3，待虾色由灰变红后，倒入黄瓜条，黄瓜上洒上盐，快速翻炒，加入少量开水焖煮片刻，即可出锅。