红烧排骨

红烧排骨

时间:2010-12-07 11:27来源:www. 作者:大众菜谱网 点击:2423次

         

           
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红烧排骨

 

 

原料

排骨400克，葱15克，姜15克

调料

李锦记秘制红烧汁60克，水400克

做法

1，准备材料

2，锅中放入切成段的排骨和冷水，先用大火烧开去掉浮沫

3，锅中重新洗净，倒油，油热后放入葱末，姜丝

4，倒入排骨

 

5，翻炒后，倒入红烧汁

6，倒入水

7，煮至汤汁收干即可。

菜谱菜谱提醒：

1，排骨焯水是为了去腥

2，有了红烧汁就可以不用放其他调料了，红烧汁我觉得李家的比较特别，说不出来的感觉，不知道是不是因为是秘制的原因呢？

3，大概煮30分钟的时候一定要注意,千万别煮过了。