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如果要说最不受欢迎的菜，那可能会罗列出一大堆。但是要说最受欢迎的菜，那么在大家的菜单中可能都会有这么一道菜，那就是红烧排骨。
中国的饮食文化源远流长，同样一道菜，可以红烧、可以炖汤、可以油炸、可以煎烤，有着多种多样的做法，但是说到排骨，私以为红烧才能真正的得其味。今天咱们就来说说如何做出美味的红烧排骨。
首先准备材料：排骨、姜葱蒜、生抽、老抽、盐、料酒、糖 1、将排骨洗干净，放入锅中焯一遍水。然后捞出，沥干净。
2、烧油，放入姜葱蒜炒，爆香后即可放入排骨。
3、翻炒排骨，煎至两面焦黄即可。
4、加入生抽，料酒调味，再加老抽上色。然后加入水开始炖。
5、水快烧干之际，转大火收汁，出锅之前可再加一些葱花。
一道美味的红烧排骨就完成了，其实红烧排骨的做法非常的简单，只需要耐心试验几下即可。学会了就赶紧动手做起来吧。
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