今天做的排骨很不错,一上桌大家都觉得好吃,一碗红烧排骨全都吃完光了,红烧排骨做的好,这些步骤都少不了,大家就跟着我一起来做这道红烧排骨吧。 食用材料:排骨、八角、桂皮、干辣椒、十三香、盐、酱油、冰糖、植物油。 烹制方法: 1.排骨洗干净后去掉血水。 2.锅内烧开水至沸腾。 3.放入排骨去掉浮沉。 4.盛出来放入碗中。 5.再重新准备一锅水烧开,放入八角、桂皮、干辣椒、十三香、盐。 6.放入排骨。 7.大火煮,加入少许酱油调味,煮至收干汁后排骨盛出来备用。 8.热锅入油,放入冰糖。 9.小火炒出糖色。 10.放入排骨翻炒均匀。 11.炒至排骨着色后就可以出锅了。 12.一份红烧排骨就做好了。 |
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