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满意回答 如果不会做，就简单一点，黄豆猪脚一起煲，多放点水，够熟的时候调一下就好了。 怎样熬羊汤能成乳白色 满意回答 先用少量油煎一下，炒一下，再炖汤，做鱼汤也一样，如果你只放锅里炖，炖几天也炖不出奶白色，秘诀就是先把鱼放锅里煎到8成熟，再放到锅里炖 怎样把羊肉汤熬白 我爸熬羊肉汤，味道虽然很好，但汤却是很清的那种，怎样才能把汤熬白呢？ 羊肉汤是要加羊肉的，不是光放骨头就变白的，这里说的肉是羊杂，就是羊的下水，要熬出奶白色的汤有一种羊杂不得不放，就是“羊肚”，奶白色的汤全靠羊肚来熬的，你就是不放骨头，光熬羊杂汤也会白的，不信你试试！ 不白的话，找我，做时要把羊肚的外边毛肚部分用刀刮一刮，焯水后再熬 其他回答 这个这个这个还真不舍得告诉你呢，呵。 真正用羊骨头羊肉熬白的汤都是需要很长时间的，但是这样的话已经破坏了原有的营养质了。所以不能喝。 市面上常见的白色的有两种办法，第一是把大米找个布袋包起来放到羊肉里一起熬。另一种是倒一小包牛奶就可以了。 其它回答 光放骨头不行还的放点肉！直接煮都中 不用焯水！也不用泡！ 最最主要的是你的火不大,看看街上买羊汤大部分是炭块！那家伙温度高 你查查 肯定比天然气液化气的温度啊！ 炭火烧开一直打开30-40分钟就好了！关键是火的温度不够！ |
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