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去羊汤馆看人家熬的羊汤可好了，奶白奶白的，可等自己回家熬的时候，无论怎么大火快煮，小火慢炖，羊汤依旧清澈见底！ 这是一个困扰了我很长时间的问题，我一直认为羊汤馆肯定是加了什么东西，比如说我知道火锅店就是加奶粉，汤底就变成奶白色的了！ 直到一天我去买羊骨头，师傅叮嘱我，这羊骨头，第一次熬十分钟就可以喝，但是是清汤，第二次继续熬一下，等第三次熬就变白了！ 什么？这么简单？我当时还半信半疑！ 于是回家后我就按照师傅的方法，分三天熬制，每天一个小时，果然羊汤就变成奶白色的了，而且味道好浓郁啊！  熬好羊骨汤后，当然可以直接喝，不过有些腻人。 最好的吃法就是跟羊肉做成羊肉汤，先把羊肉切成小片，焯一遍热水！  然后锅里倒入羊骨汤，烧开后，下入羊肉，加入食盐，味精，葱花，香菜，胡椒粉，醋，调味后，立马出锅！  这样熬出来的羊肉汤，不仅羊汤喝起来有味道了，羊肉吃起来也特别的嫩！  播放GIF大家看勺子里的羊汤，都看不见勺底，是不是很浓很白！  喝羊汤最好再配上油饼，味道无敌了，吃过的估计都喜欢这一口吧！ 大家学会了吗，熬出又浓又白的羊汤就是这么简单！ |
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