青菜糯米糊

青菜糯米糊

时间:2011-03-07 12:35来源:www. 作者:大众菜谱网 点击:211次

         

           
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 青菜糯米糊

原料

青菜５０克，咸肉５０克，糯米粉５０克，油１汤匙（１５ml）

做法

１，青菜洗净切碎，咸肉洗净切小丁

２，锅中放少许油，咸肉丁放入锅中小炸片刻

３，将青菜倒入翻炒均匀后，

４，倒入适量的水

５，糯米粉加入冷水１００ml搅拌好

６，锅中的水开后，将糯米水徐徐倒入锅中煮一分钟即可。

飞雪有话说

１，咸肉丁经过炒制后，下锅中很快就容易熟

２，糯米水倒入锅中后，一定要不停的用筷子搅拌，颜色变了以后就可以出锅了。

３，因为咸肉本身较咸，所以不用再加入盐了。

４，根据个人口味增加胡椒粉。