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原料:土豆1-2个 培根1片 马苏里拉奶酪10克 黄油8克 盐1/8茶匙(0.5克) 黑胡椒粉1/4茶匙(1克)
做法:1.土豆洗净,去皮,切片,入蒸锅蒸20分钟,熟的标准以筷子能顺利穿透为准2.培根切碎末,马苏奶酪切碎,黄油用微波炉的加热档微2分钟,使其融化。3.待土豆稍冷却后,放入保鲜袋中用擀面杖擀成泥。4.然后放到一个碗中,加入盐,黑胡椒粉,黄油(如果有建议加一些涂抹奶酪),充分搅拌均匀后倒入烤盘或烤碗中。5.铺上一层培根碎末,再放上一层奶酪,再铺上一层培根碎末,放入烤箱中层烤架,用摄氏200度,烤15分钟即可。
来自: 侗乡人1961 > 《(17)其他菜加工》
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