香蕉巧克力松糕

香蕉巧克力松糕

时间:2011-04-11 20:35来源:www. 作者:大众菜谱网 点击:103次

         

           
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材料：

A：低筋面粉78克 泡打粉1/2小匙

B：黄油50克 细砂糖45克 鸡蛋45克 香蕉60克 鲜奶25克

C: 巧克力豆20克 装饰用5克

做法：

1.将低筋面粉和泡打粉混合过筛备用。

2.室温软化黄油，用手打搅拌松散。

3.加入细砂糖。

4.用手打搅打至松发。

5.分次少量的加入鸡蛋液，每次需搅至完全溶合后再加第二次。

6.最后打好的状态,鸡蛋和黄油成乳化状态。

7.将香蕉用饭铲压成泥状备用。

8.将1/3的面粉及香蕉泥加入打好的黄油中，用橡皮刮刀拌匀。

9.再加入剩下的面粉及鲜奶，用橡皮刮刀拌匀。

10.加入巧克力豆拌匀。

11.拌匀后面糊的状态。烤箱预热180度。

12.将面糊放入纸杯内，7分满。

13.放入烤箱中层，180度中层上下火18分钟。

14.烘烤好的成品。