梅子蒸排骨

梅子蒸排骨

时间:2012-05-24 09:17来源:www. 作者:菜谱网 点击:4695次

         

           
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材料：



排骨600克、梅子酱或者酸梅肉20克

调料：糖1小匙、老抽1小匙、蒜茸1小匙、豆豉酱1大匙、淀粉2小匙、食用油1大匙、香葱2根（切段）、盐少许

做法：



1，  排骨洗净斩成小块（约2.5cm），放入酸梅酱和所有调料拌匀，腌10分钟

2，  在将腌好的排骨放入蒸锅中，旺火蒸15分钟左右即可。

梅子属碱性食品。与酸性食物搭配可以改善人体的酸碱值，达到健康养生之目的。