杏鲍菇炒肉的做法大全

                           杏鲍菇炒肉

健康功效：

青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料：

猪瘦肉100克	杏鲍菇2个
青椒2个 相克食物	蒜瓣
葱 相克食物	姜 相克食物
郫县豆瓣酱1小勺	生抽
料酒	植物油

菜谱做法：

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  1.杏鲍菇切片、葱姜切丝、蒜切片。

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  2.瘦肉切薄片、青椒切片。

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  3.平底锅入少许油，放入杏鲍菇片煎至两面微黄，盛出备用。

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  4.另起炒锅放少许油，把肉片煎炒约5分钟，放入郫县豆瓣酱炒匀。

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  5.放入葱姜蒜炒出香味。

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  6.加入煎过的杏鲍菇片、少许生抽、料酒和一小勺水炒片刻。

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  7.加入青椒炒至断生即可。