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世界上最美好的相遇，对小编这种吃货来说，可能就是找到了自己喜欢吃的美食，各位吃货同好们是怎么想的呢？小编现在就把这些美食做法分享出来，还有各种美食方面的小知识也同样会分享哦，所以请大家带着新的心情让小编和您一起领略美食领域的独特色彩吧！同时希望大家可以多多提供意见和建议，万分感谢。那我们开始吧，以下就是小编带来的美食内容了。  芋儿美蛙  原料：美蛙2只（约400克） 去皮芋儿300克青红椒圈100克小葱节20克泡椒末、蒜米、盐、料酒、辣鲜露、味精、鲜汤、红苕淀粉、湿生粉、香油、菜油各适量 制法： 1.把美蛙宰杀治净后，剁成小块纳盆，等到加入料酒和少许的盐腌10分钟，再加红苕淀粉拌匀。下入六成热的油锅炸至八分熟时，倒出来沥油。把去皮芋儿纳碗加适量的盐，入笼蒸熟了取出 2.净锅放油烧熟，下泡椒末、青红椒圈、蒜米和小葱节先炒香，掺入适量鲜汤烧开后，放入美蛙块、芋儿并下盐、味精和辣鲜露。待小火烧至入味时，用湿生粉收汁并淋少许的香油，起锅装盘便上桌。 宫保杏鲍菇  用料：杏鲍菇三个，花生米，干红辣椒，姜，葱，蒜，糖，醋，老抽，香油，鸡精，水淀粉，盐，青椒。 做法 1.杏鲍菇洗净切小丁，花生米准备好 2.青椒切小块，辣椒切小段，葱姜蒜切碎 3.老抽、白糖、醋、鸡精、水淀粉和盐调成汁备用 4.炒锅中放多些油，将杏鲍菇过油后倒出 5.炒锅中放少许油，放入干红辣椒变色后，放葱姜蒜爆香 6.放入杏鲍菇丁翻炒 7.转小火，淋入调好的汁，快速翻炒 8.加花生米、青椒块翻炒几下，淋少许香油即可。 |
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