南瓜奶酪蛋糕

南瓜奶酪蛋糕

 

南瓜奶酪蛋糕(资料图)    主料：奶油奶酪280g 黄油70g 蛋黄4 个    辅料：南瓜泥150g低粉60g    调料：蛋白4个白砂糖50g    详细步骤 　　1.室温软化的奶油奶酪，融化的黄油，蛋黄，熟南瓜泥一起放入容器中，用搅拌器搅打均匀，筛入低粉继续搅匀备用。蛋白打至湿性发泡和中性发泡之间，和奶酪糊拌匀即可。 南瓜奶酪蛋糕(资料图)   　　2.倒入烤碗中。把烤碗放入烤盘里，烤盘中加凉水。烤箱预热140度，蒸烤50分钟。