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【甜品点心】吐司水果派烹饪手法

 昵称575430 2014-11-30

  食材

  主料

  鸡蛋 2个 吐司面包 4片

  苹果 1个 全脂纯牛奶 250ml

  辅料

  蜂蜜 1汤匙 黄油 少许

  白砂糖 1汤匙

  步骤

  1.将土司面包切成三角形的块或者方块,苹果洗净,切成适合在面包里夹心大小的片,均匀地淋上一半的蜂蜜,放置备用。


  2.在烤盆中抹上一层薄薄的黄油,将切好的面包片和裹匀了蜂蜜的苹果片在里面交替叠放,码好。


  3.将鸡蛋打散成蛋液,然后加入热牛奶、糖搅拌均匀。


  4.制成蛋奶液淋入烤盆中,使其浸润所有食材。


  5.按下“烘烤”键,温度设定为160 度,按下“定时”键,将时间设定为43分钟(含预热时间约3分钟),按下“启动/停止”键开始预热。预热后将烤盆置于烘烤托盘,放在主烤箱下层,合上烤箱门。待烤制完成,直至其上色。


  6.取出后,再淋剩下的一半蜂蜜即可。


  小贴士

  用量参考值:

  1茶匙(tsp)固体调料= 5克

  1/2茶匙(tsp)固体调料= 2.5克

  1汤匙(tbsp)固体调料= 15克

  1茶匙(tsp)液体调料= 5毫升

  1/2茶匙(tsp)液体调料= 2.5毫升

  1汤匙(tbsp)液体调料= 15毫升

  1碗液体调料= 250毫升

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