当归虫草花冬瓜老鸭汤

  

【所需料】

鸭肉、冬瓜、当归、虫草花、黄芪、枸杞、胡萝卜、盐

【酱紫做】

1、主要的食材如图

2、取适量的虫草花、当归、黄芪，洗净清水泡几分钟。鸭肉，切成大块，洗净备用。鸭肉冷水下锅，焯一下。砂锅，倒入适量的清水，把泡好的虫草花、当归、黄芪倒入。

3、砂锅下入焯好的鸭肉。胡萝卜洗净切成滚刀块，入砂锅中。冬瓜切成厚一些片。待砂锅内的食材煲1个小时左右，倒

入切好的冬瓜片。

4、适量的盐调好口，盛出锅即可。这样一道气血双补、养胃生津、消暑滋阴的当归虫草花老鸭汤，就煲好了。亲媳妇喝了不少后说，给我32个赞。