入冬，天气渐寒，这时能饮一杯香浓可口的热茶绝对是一种享受。茶种类很多，冬季喝茶以红茶、黑茶、红枣茶为宜。
红茶。红茶性温，可温中驱寒、养人体阳气、预防中风和心脏病。冲泡红茶时，宜用刚煮沸的水并加以杯盖保持香气。
黑茶。黑茶品种繁多，其中普洱茶是暖胃健脾的佳品，有清热、消食、去腻、通便、止咳生津等功效。冬季人们习惯食用较多荤腻食物来补充热量，如果脾胃较虚弱，就会出现“虚不受补”的状况，此时最宜饮普洱茶。
红枣茶。红枣也称大枣，性平、味甜、能补脾胃。每次用红枣7个至8个，把枣皮切破放在杯中，沸水冲泡代茶饮，是老少皆宜的饮品。
冬季饮茶应以温为主要特色，但也有人由于口味问题喜饮绿茶等性凉的茶。此时。可加些枸杞、桂圆、参片等来进行调节。
