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钙在人体中扮演着重要角色，我们可以通过吃来补钙，但是吃也要“巧吃”，吃对了才补钙，不合理的吃法还会使钙质流失。那该怎么吃呢？ 早上喝杯豆浆 大豆是高蛋白食物，含钙量也很高。500毫升豆浆含钙120毫克，150克豆腐含钙就高达500毫克，其他豆制品也是补钙的良品。 每天喝牛奶 牛奶含钙很高，还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素，能促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取。因此，牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的钙来源。 别忘了海带和虾皮 海带和虾皮是高钙海产品，这些食物能够降低血脂，预防动脉硬化。海带与肉类同煮或煮熟后凉拌，都不错。虾皮中含钙量更高，25克虾皮就含有500毫克的钙，所以，用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。 蔬菜也能补钙 蔬菜中也有许多高钙的品种，如小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等，经常吃这些蔬菜也能补钙。 |
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