清香甜美 绿豆糕

 清香甜美 绿豆糕

 

    绿豆糕是一款历史非常悠久的家常小吃之一，其实做法也是非常简单的，所以利用一点点闲暇时间，我们做上一些，或者叫上家人朋友一起来制作，大家共享劳动的乐趣，然后一起品尝自己亲手制作的成品，感觉都是非常美妙的事情。

温馨提示：
做出来后要尽快食用完毕，以免变质。

主料
绿豆 100克
辅料
蜂蜜 20克 炼奶 30克 白糖 10克

 制作步骤：

1、将绿豆洗净，放在水中浸泡过夜，泡至皮被胀破。

2、抓起绿豆，用双手轻搓，用清水漂洗冲走绿豆皮，大部分会去掉皮，剩余少数未脱落的可以用手摘除掉。

3、将脱好皮的绿豆放在蒸锅上，大火蒸约20分钟。

4、蒸好后放搅拌机里面搅拌成半粉状的蓉。喜欢细腻的可以过筛。

5、加入炼奶和蜂蜜。

6、拿一些绿豆蓉团成圆球。

7、装入模具。

8、按压出形状后提起模具即可。