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在家做绿豆糕，有豆沙，有模具，有耐心，都是很好实现的。唯有绿豆去皮琐碎而不好操作，残留的豆皮往往影响口干，那到底用怎样的方法给绿豆去皮呢？ 介绍做法之前，还是先上几个绿豆糕的成品：  绿豆糕 原料：300克绿豆 做法： 1、绿豆事先在水盆中泡上一夜； 2、准备一个木铲子，将泡好的绿豆放在菜板上，用铲子来回搓，豆皮马上掉下来；  3、将300克泡好的绿豆全部处理完以后，反复用水冲洗，去掉残留的豆皮渣子；  4、看成品，是不是一点豆皮都没有了；  5、做成豆蓉；  6、加少量白糖，淡奶油，放入模具做成卡通绿豆糕，摆盘上桌（不喜欢淡奶油的可换成炼乳或椰汁）   |
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