分子料理又名分子美食学,是近年来在海外新型崛起的一个厨艺概念,厨师们从化学的角度来烹饪美食,堪称“哈利波特的魔法厨艺”,而这种新兴料理也让不少食客胃口大开。 今天我们红餐微杂志为大家收集了30道精美分子料理,希望大家喜欢。 红餐微杂志,20多万餐饮人共同关注的餐饮专业微信平台!每天精彩不断! |
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