秘制红烧肉的做法,秘制红烧肉怎么做好吃,秘制红烧肉的家常做法

简介

做红烧肉的豆亲们很多，大家对红烧肉的热爱更不用我说，从名字上就能反映出来。一些高手们对红烧肉的认识更是令我佩服，单单就红烧肉的做法、菜谱都看得我是眼花...(展开)

食材

• 主料

• 五花肉

  500g
•  
• 辅料

• 玫瑰腐乳

  适量

• 盐

  适量

• 八角

  适量

• 草果

  适量

• 香叶

  适量

• 料酒

  适量

• 米醋

  适量

• 生姜

  适量

步骤

1.将五花肉煮至断生状态

2.切成大小一致的块

3.放在锅内煎

4.入生姜

5.放八角草果各一个，香叶一片

6.放冰糖

7.加料酒

8.加玫瑰腐乳和腐乳汁及适量盐

9.加米醋

10.加水继续炖

11.直至肉变软糯汤汁收干即可

小贴士

如果说放的腐乳和腐乳汁较多，肉中可不再放盐，盐