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1、大米洗净放小锅(或碗)中隔水蒸熟。
2、蒸熟的米饭趁热加两勺橄榄油和少许盐拌和。
3、另取锅加水加少许盐和姜片烧开,将虾先焯烫一下出锅,再放入蛤蜊和淡菜,煮至口子微微张开就捞出。
4、将焯过水的虾、蛤蜊、淡菜铺在拌好的米饭上。
5、上面撒上胡椒粉铺上马苏里拉芝士碎。
6、烤箱190度预热,烘烤20分钟左右,待芝士上色即可取出。
来自: 我爱祖国爱人民 > 《 美食 面点 》
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