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冬季关于吃的习俗:①立冬吃饺子:取“交子之时”的含义;②小雪吃腊肉:寒冷干燥的天气,适合加工腊肉;③冬至吃馄饨:与“混沌”形似且同音,食用能储藏热能。不少地方也有吃饺子习惯;④小寒喝腊八粥:能调脾胃、补中益气;⑤大寒吃年糕:吃糯米能驱寒,年糕还有“年高”含义。
来自: 张勰 > 《舌尖美食》
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