南枣圆肉烧仙草

南枣圆肉烧仙草

时间:2014-12-06 13:46来源: 作者:大众菜谱 点击:249次

         

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材料：黑枣，圆肉，莲子，仙草粉，冰糖

做法：





1，黑枣、圆肉和莲子用清水冲冲,莲子需浸泡半小时。





2，用80~100毫升冷水,把仙草粉调开成光滑的糊状。





3，锅里放入合适比例的水煮沸后转小火，一边倒入步骤2调好的仙草糊，一边糊搅拌均匀、光滑后关火，倒入容器里放入冰箱冷藏约45分钟或至仙草糊凝固成果冻状。







4，将莲子放入干净的锅中，加入100~150毫升冷水，烧开后加入黑枣、圆肉，以最小火焖20~30分钟，然后加入冰糖转中火收汁，粘稠后浇到已凝固的仙草冻上即可