羊排粉丝汤的做法及功效

羊排粉丝汤的做法及功效

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2014-12-06 13:06:54 浏览: 91 我有话说

【原料】
    羊排骨500克，干粉丝50克。

【调料】
    姜2片，葱花5克，醋、香菜和植物油各适量。

【做法】
    1.羊排骨用温水洗净，切块；
    2.粉丝洗净，用开水浸泡至软；
    3.香菜洗净，切段；
    4.锅中放入适量植物油，待油热后倒入羊排骨，煸炒至干，再加入少许醋，再次炒干：
    5.把羊排骨放到煲中，加入适量清水和姜片、葱花，武火煮沸，去浮沫，用文火煲2小时，然后投入粉丝，撒上香菜，再次烧沸即可食用。

【功效】

    羊排粉丝汤有补虚、散寒、强筋骨、通乳的功效，适宜虚劳羸弱、腰膝无力、乳少者食用。容，粘贴到此文本框