金沙馒头条

 

家里时常会有吃剩下的馒头，大多时候我们都是冷冻或冷藏起来，吃的时候再上屉热一下而已，其实剩馒头和剩米饭一样都是可以炒着吃的，味道因融合了其它配料的香气，反而比新出锅的馒头更好吃~~~~~

 

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材料：冷而硬的剩馒头200克  熟的咸蛋黄3个 色拉油  芝麻50克

做法：1.将馒头切成粗条，咸蛋黄压扁撵或剁成泥

      2.油烧至手放到上方微微感觉到热，倒入馒头条，炸金黄

      3.油倒出留少许小火将咸蛋黄炒至起末出沙

      4.放入芝麻和馒头条炒到馒头条裹满蛋黄末和芝麻即可（小火）