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金沙南瓜
南瓜是金灿灿的颜色，看着感觉喜庆又丰收感觉！特别有富足感啊！居然特别爱是南瓜！也爱这充满富足感的美食！ 别看它在市场上只卖1元钱一斤，可是它的价值可真不少啊！ 南瓜的营养成分较全，营养价值也较高。嫩南瓜中维生素C及葡萄糖含量比老南瓜丰富。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。俗话说“药补不如食补”。近两年，随着国内外专家对蔬菜的进一步研究，发现南瓜不仅营养丰富，而且长期食用还具有保健和防病治病的功能。据资料显示，南瓜自身含有的特殊营养成份可增强机体免疫力，防止血管动脉硬化，具有防癌、美容和减肥作用，在国际上已被为特效保健蔬菜。 便宜好吃用处又多！ 居然老挑好货啊！ 南瓜有多少种吃法，谁知道，你家怎么做南瓜啊？我也不知道，居然告诉大家居然最爱的一道南瓜菜哈哈！ 金沙南瓜！香！ 一般情况下的金沙南瓜，我都是先煮熟再沙炒的，但是今天的是传统的油炸的方式，只是偶尔为了尝尝这宗油油沙沙的，色泽金黄的满足感啊！
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居然出品：金沙南瓜 材料：南瓜200克，淀粉两大勺，咸蛋俩个 粉丝适量 步骤： 1 南瓜切丁， 2 把淀粉倒入南瓜丁里， 3 每个南瓜丁都沾上淀粉，要均匀 4 锅里热油，放入粉丝炸好，是用来垫南瓜的（因为我家木有吸油纸了） 5 把南瓜放入锅里，炸之熟透 6 捞出，大约3分钟 7 锅里留油底，磕入俩个生的咸蛋黄，不要蛋清 8 把蛋黄小火炒碎 9 至蛋黄起泡时候倒入南瓜，快速炒拌均匀即可出锅，，倒在粉丝上面，可以让多余油份流出。咸蛋很咸，不需要盐了，重口味的可以自己酌情放点！
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