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1、将花生米淘洗干净,晾干水分后,倒入锅中转小火慢炒出香味。
2、盛出炒好的花生米,摊凉,备用。
3、净锅复火上,添入适量的清水,加白糖,转小火慢炒成糖色。
4、待糖液粘稠,倒入炒好的花生米翻炒上色。
5、筛入适量的玉米淀粉,继续慢炒至花生米酥脆时即可出锅。
来自: 迷茫的星空610 > 《美食》
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