教你几道超级得瑟的西餐

今天为大家准备了几道很得瑟的西餐美食，有兴趣的小伙伴可以试试哦，别有一番味道~~

1

黑胡椒桂花蜜汁煎小牛排

做法：

1.嫩小牛排洗净擦干，洒少许盐，黑胡椒，用刀背拍松

2.小牛排上沾蛋清，拍上干淀粉

3.锅中放少许油加热，中火将两面煎至稍稍变肉色即刻取出备用

4.原锅加入两勺红葡萄酒，黑胡椒汁，桂花酱，煮开变粘稠时，加入煎熟的牛排烩匀，立刻装盘

2

意式海鲜靓汤

做法：

1.虾去壳去肠线；鲜贝视大小切半；滚水中焯熟即捞出

2.贝壳类海鲜滚水中焯熟，壳开即可取出；洗净去沙

3.鱼大火香煎一下，七成熟即可；切块待用

4.番茄去皮切碎丁

5.锅中放奶油融化，下洋葱，大蒜小火煸炒，5分钟左右出香味变软

6.加入白葡萄酒，加入切碎番茄，续炒5分钟

7. 加入番茄酱一罐，水4杯，鲜奶油2勺；大火煮开，小火慢炖20分钟

8. 加入所有海鲜，大火煮开2分钟

9. 加盐，黑胡椒调味即可

3

懒人大餐——墨西哥红米饭

做法：

1.用中小火加热锅子和油，不一会儿就放入洋葱和大蒜翻炒，5分钟的样子，直至完全软掉

2.加入生米！还有番茄碎，炒一下，让洋葱和大蒜和番茄的香味紧紧的裹着羞涩的生米粒。然后加入高汤，辣椒粉和盐

3.大火！让各路食材在交融中达到沸腾！就这这时，转小火，加上盖儿，15-18分钟后，小米粒就已经吸收了各路食材的净化，进化为有见识的米粒，也会微微发福

4.停火！但不急着揭盖儿，让米粒在幸福的锅子里再享受5-10分钟吧

5.最后，用小叉叉或者随便什么，在锅子里搅上一搅，米粒就可以出锅上盘下肚了

4

墨西哥风味牛排包饼

做法：

1.整条牛肉用腌料腌制四小时；上炭火烤架烤熟（新鲜牛肉八成熟即可）；切细长条备用

2.奶油放入锅中融化，放入洋葱小火煸炒至香软；放入灯笼圆椒继续煸炒，加盐，黑胡椒调味，断生即可盛出备用

3.饼摊开，放入圆椒洋葱条，再放牛肉条；均匀涂上taco sauce或salsa，加两勺酸奶油；将饼卷起即可