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水发黄花菜150克,猪腰200克,枸杞10克,姜片、葱花各少许
料酒8毫升,生抽4毫升,盐2克,鸡粉2克,水淀粉5毫升,食用油适量
↑↑↑图片较多,请耐心等待!
黄花菜含有蛋白质、胡萝卜素、核黄素、卵磷脂及钙、磷、铁等营养成分,其中卵磷脂是机体中许多细胞,特别是大脑细胞的组成成分,对增强和改善大脑功能有重要作用。
猪腰汆水时可以加一点料酒,这样可以更好地去除腥味。
来自: 厨人 > 《腰花类》
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