香酥烤梨 原料:梨2个(小的),香草棒1/4根,红糖20克,肉桂粉1/4茶匙(1克),无盐黄油45克,细砂糖25克,杏仁粉25克,中筋面粉25克,冰淇淋一盒 做法: 1) 2) 4) 超级啰嗦: **这个香酥烤梨,吃的时候一定要配两球冰淇淋(当然配多点儿也没事哈),爽滑冰凉的冰淇淋配上香酥甜润的烤梨,那个味道,我就不多形容了,免得破坏你对这个甜品的感觉和想象。 **烤梨和烤苹果的时候加入肉桂粉会有一种独特的香味,但是如果你不喜欢肉桂的味道,也可以不放。 **烤梨片的容器不要太深的,要那种浅平盘,这样可以受热均匀,还能缩短烤的时间,表面的奶酥粒也不会烤的太过上色。 **各家烤箱的温度不太一致,我写的温度和时间只是个参考范围,如果你对你家烤箱的“脾气”还不熟悉,就一定不要偷懒,烤的时候勤观察,根据状态来调整时间,虽然这个烤梨的要求不高,但也别太稀里糊涂啊。 |
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