怎么做清炖羊肉汤好吃?学做清炖羊肉汤需要哪些食材?家常美食网为您提供清炖羊肉汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味清炖羊肉汤! 准备时间:10-20分钟 制作时间:30分钟-1小时 用餐人数:1-2人 清炖羊肉汤的简介: 羊肉是普遍的肉品之一,羊肉较猪肉的肉质要细嫩,较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量少。李时珍在《本草纲目》中说:“羊肉能暖中补虚,补中益气,开胃健身,益肾气,养胆明目,治虚劳寒冷,五劳七伤”。 清炖羊肉汤的食材:主料: 羊肉500g 辅料: 葱适量 姜适量 枸杞适量 山楂适量 盐适量清炖羊肉汤的做法图解步骤: 1.羊肉浸泡水中一小时以上,泡去血水。 2.羊肉切块,继续浸泡十分钟。 3.控干水分。 4.砂锅放水,将羊肉块放入其中。 5.水烧开,撇去浮沫,放入葱姜。 6.放入山楂、枸杞、核桃。(提前洗净) 7.小火炖至羊肉熟烂,加入少许盐调味即可。 8.出锅装盘即可。 家常美食网小贴士: 1、羊肉浸泡,是为了泡去血水,如果想缩短时间,可以直接煮,撇去浮沫即可。 |
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