春色满园——白灼茼蒿配肉酱

今天就来个荤素搭配做

白灼菜难免有些单调

而这肉酱刚好起到了华龙点睛的作用

使它提味了不少呢

准备：

茼蒿  ，洋葱  ，猪肉  ，红辣椒

调料：

酱油  ，白糖  ，盐  ，料酒  ，鸡精  ，水淀粉 

做法：

1.茼蒿洗净之后用水煮熟捞出沥水备用。

2.锅中加入适量的油，将洋葱炒出香味。

3.加入肉碎炒散。 

4.加入适量的调味料和水煮片刻，加入红辣椒继续煮。

5.汤汁还剩1/3时加入适量水淀粉勾芡。

6.将肉酱淋在茼蒿上即可。