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胡萝卜的营养价值

 侗乡人1961 2015-01-11
胡萝卜的营养价值
               
               
                  日期:2015-01-06 08:58  作者:  来源:黑龙江农业信息网 
点击:16

               
               

                 




  每100克胡萝卜中,约含蛋白质0.6克,脂肪0.3克,糖类7.6~8.3克,铁0.6毫克,维生素A原(胡萝卜素)1.35~17.25毫克,维生素B10.02~0.04毫克,维生素B20.04~0.05毫克,维生素C12毫克,热量150.7千焦,另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。各类品种中,尤以深橘红色胡萝卜素含量最高,各种胡萝卜所含能量在79.5干焦~1339.8千焦之间


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