|
胡萝卜的营养价值自然是不用说的，很给力。维生素A、β-胡萝卜素是骨骼生长的必须物资，有助于细胞的增殖和机体的生长、维持上皮组织、防止呼吸道感染，是婴、少儿成长期的佳味食品。同时，它还具有补肝明目、促进眼内感光色素生成的能力，能够防治夜盲症、眼睛疲劳、眼睛干涩的功能，让双目明亮动人。 胡萝卜中有一种物质叫玻珀酸钾，它能够防止血管硬化，降低胆固醇。根据最新研究成果显示呢，经常吃胡萝卜可使血液中的胆固醇降低10%~20%，β-胡萝卜素在降低中老年人患心血管疾病方面也发挥了重要作用。 胡萝卜中还含有的其他的有益成分，比如胡萝卜素可清除致人衰老的自由基；维生素可以让皮肤水嫩、漂亮，减少干裂；植物纤维能够强化肠道蠕动，宽肠通便，促进新陈代谢，为瘦身加分。 （注：图片来源网络，如有侵权，麻烦联系删除，谢谢！） |
|
|
