吃货必备！来杭州必吃的一道菜！

在杭州，必吃的一道菜是什么？如果没有全吃过，你就out了！快快收藏，吃遍它！

1东坡肉

推荐理由：它是一道以苏东坡名字命名的菜肴，肉肥而不腻，又香又糯，各大酒楼餐馆都有，是一道很具杭州特色的菜，因为这道菜背后的故事也与杭州有所关联。

2龙井虾仁

推荐理由：是一道极具杭州特色的名菜，由活虾仁和龙井新茶烹制而成，口味清香甜美，虾肉细嫩爽滑，色泽也很诱人哦。

3片儿川

推荐理由：多少杭州人最喜欢吃的面食，一个字：鲜~~

4西湖醋鱼

推荐理由：“西湖醋鱼”是浙江杭州传统风味名菜。此道菜选用西湖草鱼作原料，烹制前1般先要在鱼笼中饿养1两天，使其排泄肠内杂物，除去泥土味。烹制时火候要求非常严格，仅能用34分钟烧得恰到好处。

5宋嫂鱼羹

推荐理由：杭州特色菜之一，菜料细滑又清爽，老少皆宜。

6叫花鸡

推荐理由：用荷叶包上再封上泥土，烘烤出来的鸡肉带着淡淡的荷香，肉也嫩嫩的，家人朋友都爱吃。

7油焖春笋

推荐理由：杭州人平时家里专门会吃的菜，百吃不厌！油焖春笋是杭州的一道名菜，主要体现为油多糖多，色泽红亮，鲜嫩爽口。

8糖醋里几

推荐理由：就是爱这个酸酸甜甜的味道，价廉物美，老少皆宜。

9杭式卤鸭

推荐理由：也许是杭州的酱油好,也许是杭州的鸭子好,也许是杭州的厨子好，在别处是吃不到正宗的卤鸭的，只有在杭州!可谓色、香、味具全！甜中带咸，咸中带鲜！人间美味！酌酒佳品！

10西湖莼菜汤

推荐理由：莼菜是西湖著名的特产之一，这道菜滑嫩清香，营养丰富.....

11吴山烤鸡

推荐理由：味道很好，就是每次都要排好长好长的队伍，才可以买到一只烤鸡……

（整理自19楼）