现代人重视养生,有人以慢活养生,有人则快活养生。不管用什么方式养生,都离不开饮食生活。吃什么,怎么吃,吃的食物在我们体内会起什么作用?重视养生的你必须要去了解,才算是真正的养生。其实,在我们老祖宗时代就有几种食物被称为“长寿菜”,海带是其中一种。海带富有高营养保健价值,对心血管、糖尿病、肿瘤都有极好的防治作用,现代医学研究还发现了海带广泛的药理活性,在长寿菜中堪称是资优生了。 海带为大叶藻植物,我们一般也称昆布,因具有极高的营养价值,被称为“海上蔬菜”、“长寿菜”、“含碘冠军”。海带味咸、性寒,入肝、胃、肾三经,具有消痰利水的功效。生长于海中的海带本身具有极强的抗寒能力,长期食用还有温补肾气的作用。经常食用,对于慢性支气管炎、哮喘患者,还有祛除“老痰”的作用。 现代研究表明,海带含糊萝卜素、B族维生素以及钙、铁等人体必需的营养素。海带含有多种具有药理作用的功能因数,如海带淀粉(褐藻淀粉)、藻氨酸(褐藻氨酸)、昆布多糖、藻胶素、岩藻多糖、昆布氨酸等,药理活性广泛。 “长寿菜”,是对蔬菜的最高褒奖。而海带究竟有啥特别之处,一起来看看。 防治缺碘性甲状腺肿 抗肿瘤 抗凝血 防治高血压 降血脂 海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA,能使血液的黏度降低,减少血管硬化。因此,常吃海带能够预防心血管方面的疾病。 降血糖 提高免疫力 抗放射 |
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