2015.01.17 , 08:30 am
新的一年,人们讨论的最多的就是自己的新年志愿。大部分人都是“减肥”、“健康饮食”或“做出更好的选择”。 但是,新年愿望这东西说起来简单做起来难。幸亏,USANA健康科学公司的科学专家Sheila Zhou帮我们找出了既能减肥又能饱肚子的食物。她说:“在两餐饭之间的时间段里我们常常容易饥饿,然后选择一些高热量而不是营养丰富的零食,这是人们常犯的错误。” 这不仅会妨碍身体消化食物,还会摄入额外的热量增加体重。不过,不用完全把吃零食的毛病戒掉,只需换一种选择就能让身体在充满能量的同时不会变胖。Zhou女士在研究过澳大利亚人一般饮食之后发现,人们在选择时往往图方便而不会看营养,结果导致身体严重缺乏维生素和矿物质。 Zhou说:“看过2013~2014年澳洲卫生与福利局的调查就知道,超过90%的澳大利亚人水果与蔬菜的摄入量没有达到推荐食用量。人们经常选择方便的食物,比如加工食品和快餐,却没想到这类食物糖份和脂肪水平很高。” 下面是她列出的理想又健康的替代品清单: 1.鱼类 澳洲心脏基金会建议人们每天应该摄入1000毫克ω-3脂肪酸,而这个量被大多数人忽视了。 2.冷冻食品 她说,适当冷冻的蔬菜和新鲜蔬菜营养水平类似,所以这种情况下冰冻食品会是个不错的选择。冻蔬菜将低热量和高纤维结合起来,适合当填肚子的零食。 3.坚果 新西兰护士做的一个研究表明,坚持每天吃坚果的人死亡率要低20%,体型也比较瘦。坚果也是蛋白质和纤维的重要来源,是纯天然的低糖食物,而且它们营养又方便。 4.牛奶 5.爆米花 它们由全谷物做成,血糖指数很低。另外,全谷类纤维可以让人摄入低热量的同时容易饱腹,也就是说你总体消化的食物很少。爆米花是个很不错的零食发明,只需要一点点糖或盐就能调好味。 |
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